|
|
Roerbak Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Naar eigen smaak en aantal personen die mee-eten: prei, sperciebonen, tauge, wortel, uien, knoflook, verse gember( is goed te bewaren in de diepvries!!),laos, djinten, ketoembar. 1 gegrilde kip.
Voorbereiding:
Snij de uien, knoflook, gember en kip klein. maak de groenten schoon, snij de prei in ringen, de wortel en de sperciebonen in stukjes.zet de rijst ondertussen op en kook volgens voorschrift.
Bereidingswijze:
Laat een beetje olijfolie in de pan warm worden en doe de uien en knoflook er bij. als deze een kleur krijgen de kip,de kruiden en de gember er bij doen. roer deze een paar min. om. doe er dan de groenten bij. giet over de tauge kokend water voor je ze in de pan doet. roer de groeten tot deze gaar maar nog wel knapperig zijn. meteen opdienen.
|
|
|